【長田】元祖 平壌冷麺屋 本店で本場の冷麺&ピビン麺を実食！日本初の平壌冷麺専門店

神戸市長田区・新長田駅近くにある「元祖 平壌冷麺屋 本店」に行ってきました。最近「あまから手帖」の表紙にもなった、日本で初めて平壌冷麺を提供したと言われる1939年創業の老舗です。毎日暑くて、冷たくさっぱりしたものが食べたくなり、本店まで足を運びました。

・キラキラ透き通るスープが涼しげ！本場の冷麺&辛めのピビン麺、焼肉丼も添えて

スープは透き通っていてキラキラしていて、見た目からも涼しさが伝わってきます。お酢をたっぷり入れるとより美味しくなるので、味変を楽しみながらいただきました。毎日暑い日が続く中、冷たくさっぱりとしたスープが染み渡る一杯でした。

もう一つ注文したピビン麺は結構辛めですが、具にもしっかり味がついているので、よく混ぜてから食べるのがおすすめです。写真には写っていませんが、ピビン麺には冷麺と同じスープが付いてくるので、途中でスープと一緒に食べる楽しみ方もできます。焼肉丼は肉ダブルでオーダー。少し小振りサイズなので、冷麺にプラスしてシェアするのにぴったりでした。

長田区の「元祖 平壌冷麺屋 本店」は、日本で初めて平壌冷麺を提供したと言われる老舗ならではの、透き通ったスープとさっぱりした味わいが魅力のお店でした。暑い夏に食べたくなる冷たい麺料理を探している方は、ぜひ本店に足を運んでみてください。

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