【県庁前】杏杏 諏訪山工房でコクのある湯麺を実食！シンプルなのに奥深い一杯

神戸市中央区・諏訪山町にある中華粥の名店「杏杏（しんしん） 諏訪山工房」に行ってきました。中華粥のセットが人気のお店ですが、今回は単品の湯麺（汁そば）をオーダー。細麺か平麺が選べるお店で、平麺をお願いしました。

・透き通っているのにコク深い！青梗菜だけのシンプルな「湯麺」で満足のボリューム

注文したのは湯麺（汁そば）850円。青梗菜のみが具材のシンプルな汁そばですが、スープは透き通っているのにめちゃくちゃコクがあって、少しオイリーで他にはないタイプの味わいでした。麺のボリュームがしっかりあるので、一杯でしっかりお腹いっぱいになるのも嬉しいポイントです。

県庁前・諏訪山町の「杏杏 諏訪山工房」は、コクのあるシンプルな汁そばが楽しめる中華のお店でした。中華粥や夏の限定冷麺など季節ごとのメニューも人気なので、諏訪山公園や相楽園を訪れる際にあわせて立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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